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最近對【和平】成功VS.失敗(完美麵包製作書) 還蠻感興趣的...雖然有時候我會耍耍小任性..

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像這次看到【和平】成功VS.失敗(完美麵包製作書) 有人推薦,剛好又遇到降價!不買真的不行ㄚ

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台北寒舍艾美酒店點心房 李秋生 主廚





作者簡介

黃東慶

台灣首屈一指烘焙大師,曾獲新加坡FHA國際烘焙大賽金牌、永紐盃國際點心烘焙競賽金牌......。現為皇后烘焙廚藝學院負責人,各大專院校烘焙講師、各大烘焙坊技術顧問、各大烘焙競賽評審長,為台灣培養眾多頂尖烘焙技術人才,亦為各大國際競賽冠軍得獎者指導推手......,擅長以精確的製作注入獨特的創意,演繹出烘焙麵包完美的靈魂。


徐志宏

台灣專業精品麵包烘焙師,烘焙技藝精湛,精於掌握麵包原料調配及精細的手作技巧,發掘麵包最極致美味的各種可能。曾任職於台北君悅飯店麵包坊,現為台北寒舍艾美酒店探索廚房麵包部門領班。為台灣烘焙界閃亮新星。


活動產品



■商品規格



◆作者:黃東慶、徐志宏

◆19×26 cm 彩色平裝書 200頁

◆出版社:和平國際




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商品訊息特點



生活休閒屬性
  • 甜點/麵包
  • 食譜






◆19×26 cm 彩色平裝書 200頁
◆作者/編者:黃東慶、徐志宏
◆出版社:和平國際
◆出版日期:2016/07/01
◆ISBN/條碼:9789863710455







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【(吳敏菁)】

彰化:彰化縣副縣長周志中2年借調屆滿,將回彰化基督教醫院擔任副院長,彰縣府29日在彰化演藝廳舉行擴大主管會報,縣長魏明谷特別表揚,周志中也以縣長的話勉勵大家,「不管您在哪個組織,要創造不可取代的價值。」

(中央社記者顧荃台北27日電)台北市衛生局表示,昨天內湖區通報2名疑似本土登革熱個案,今天下午經疾管署檢驗,證實確診,已展開防治工作,明天下午將召開「登革熱府級應變會議」。

衛生局表示,內湖區24日確診第一例本土登革熱後,對166戶進行宣導及社區健康監測,在約1000人中,發現1對夫妻出現相關症狀。18日和19日先生出現頭痛、發燒、骨頭肌肉痠痛症狀;太太20日發燒、頭痛,25日身體開始出現紅疹,今天下午確診為本土登革熱。兩人皆無出國與南部旅遊史,與第一例確診個案為鄰居。

衛生局說,因應疫情,相關防治工作已緊鑼密鼓進行,今天上午衛生局、環保局、教育局、內湖區健康服務中心等動員200人,兵分6路執行內湖區瑞光里環境清理;包括空地、菜園等容器清理,積水處投置殺孑孓藥劑,周邊環境噴藥消毒,及協助內湖國小、內湖高中、內湖高工等周邊學校噴藥。

衛生局表示,上午並召開「第3次區級應變中心會議」,決議將針對個案半徑100公尺538戶,逐戶進行家戶登革熱自我檢核表衛教宣導;健康服務中心辦理抽檢住宅公共區域積水;另訂12月2日進行第2次噴藥消毒等。

衛生局疾病管制處處長陳少卿表示,因應內湖區登革熱社區傳染事件,明天下午將召開「登革熱府級應變會議」。呼籲最近在內湖區活動的民眾,若出現發燒、四肢痠痛、頭痛、後眼窩痛、肌肉痛、骨骼關節痛及皮膚紅疹等症狀時,應立即就醫並主動告知活動史及旅遊史,以利早期診斷與治療。1051127

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